Wianek kiełbasiany w cieście
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12
Motyw świątecznego wieńca jest szczególnie popularny w okresie Bożego Narodzenia. Niech przeniesie się na Twoje przystawki. Podaj wieniec z kiełbasek z sosem do maczania w środku. Wszyscy pokochają ten przysmak, a jego przygotowanie jest niezwykle proste dzięki gotowemu ciastu na bajgle. Wystarczy owinąć kawałki kiełbasek ciastem, ułożyć je w okrąg i piec, aż się skleją, tworząc wieniec. Zanurz kiełbaski w sosie śmietanowym z musztardą i parmezanem i delektuj się!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 kiełbaski z kurczaka z jabłkami
- 2 słoiki schłodzonego ciasta croissantowego (po 220 g każdy)
- 1 duże jajko, lekko roztrzepane
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 0,5 szklanki drobno startego parmezanu
- 3 łyżki musztardy ziarnistej
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, ciasto drożdżowe, jajka, śmietana, Ser parmezan, szczypiorek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i umieść na środku tortownicę o średnicy 20 cm, która posłuży jako szablon do wianka.
- Przekrój każdą kiełbaskę wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę na trzy części. Przekrój ciasto na croissanta na pół, od czubka trójkąta do środka podstawy (patrz uwaga). Zawiń każdy kawałek kiełbaski w kawałek ciasta. Ułóż kiełbaski w cieście wokół formy, płaskimi stronami do dołu, stykając się ze sobą. Zdejmij formę. Posmaruj kiełbaski w cieście roztrzepanym jajkiem, aby lepiej się skleiły.
Notatka
Nie będziesz potrzebować całego ciasta; resztę odłóż na inny użytek. - Piecz wianek przez 20–25 minut, aż będzie puszysty i głęboko złoty. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- W międzyczasie przygotuj sos musztardowy z parmezanem.W małej misce połącz śmietanę, parmezan, musztardę i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ostrożnie zsuń wianek z kiełbasy z papieru pergaminowego na talerz. Podawaj z sosem na środku.
Kategorie:
Podobne przepisy
