Rozrywane kiełbaski o smaku curry

Głosy: 1

Jak zrobić – kiełbaski typu „rozrywane” o smaku curry

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 36

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 20 porcji
Kalorie 295, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 10 G., węglowodany 6 G., błonnik 0 G., cholesterol 41 mg, sód 777 mg, cukier 6 G.

Miniaturowe kiełbaski koktajlowe zawija się w paski ciasta francuskiego i piecze w formie pierścienia na okrągłej patelni, co pozwala na umieszczenie na środku małej miseczki z sosem do maczania. Odrywaj po jednej kiełbasce, maczaj ją w sosie i delektuj się nią z kuflem zimnego piwa.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka ketchupu
1/4 szklanki miodu
1 łyżka żółtego proszku curry
Świeżo zmielony czarny pieprz
Mąka premium do wyrabiania ciasta
1 arkusz ciasta francuskiego, rozmrożonego
Żółty proszek curry do posypania
36 kiełbasek koktajlowych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, ciasto francuskie, curry, ketchup, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Sos:

Spryskaj olejem wnętrze formy do pieczenia o średnicy 20 cm. Spryskaj zewnętrzną stronę foremki o średnicy 7,5-7,5 cm i umieść ją na środku przygotowanej formy. Odstaw.
W małym rondelku wymieszaj ketchup, miód, proszek curry i sporą ilość czarnego pieprzu. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia i odstaw.

Bułki:

Lekko oprósz mąką blat roboczy i wałek. Rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o wymiarach 35 x 22 cm. Posyp curry. Używając jednej kiełbaski jako prowadnicy, pokrój ciasto na paski nieco mniejsze niż kiełbaski, około 3-5,5 cm. Zawiń każdą kiełbaskę w kawałek ciasta i dobrze zlep brzeg.
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Ułóż kiełbaski w cieście pionowo, w odstępach, wzdłuż brzegów formy. Uformuj drugi okrąg w ten sam sposób. Schłodź w lodówce przez 30 minut.
Piecz, aż wierzch bułek będzie złocistobrązowy, około 35 minut, następnie luźno przykryj folią i piecz, aż spód będzie gotowy, około 25 minut. Wlej sos do środka foremki i podawaj.