Grillowane kiełbaski spiralne

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 6
Kalorie 256, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 9 G., węglowodany 22 G., błonnik 1 G., cholesterol 23 mg, sód 661 mg, cukier 2 G.

Te roladki z kiełbasą na patyczkach będą hitem na Twoim kolejnym pikniku lub przyjęciu w ogrodzie. Potrzebne są do nich tylko dwa składniki: kiełbasa i gotowe ciasto na bajgle. Najlepiej sprawdzą się kiełbaski wołowe, ale można użyć również kiełbas wieprzowych, drobiowych, a nawet wegetariańskich. Zanurz roladki w musztardzie i ketchupie i delektuj się.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 kiełbasek
1 tubka (220 g) ciasta croissantowego
Keczup i musztarda do podania
Sprzęt specjalny: 6 drewnianych szpikulców

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, ciasto francuskie, ketchup, musztarda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Namocz 6 drewnianych szpikulców w wodzie przez 15 minut.
Rozgrzej grill do pośredniego grzania (w grillu gazowym rozpal po jednym palniku z każdej strony na średnim ogniu, a środkowym na niskim; w grillu węglowym przesuń żar na jedną stronę). Termometr do grilla powinien wskazywać 160–175°C.

Oderwij długi kawałek folii aluminiowej i złóż go trzy razy, aby dopasować do blachy do pieczenia. Spryskaj folię sprayem do pieczenia.
Nabij kiełbaski na szpikulce, nakładając je na szpikulce. Ostrym nożem natnij kiełbaski w spiralę (4-5 zwojów) aż do szpikulca. Delikatnie pociągnij kiełbaski w dół, aby otworzyć spiralę.
Rozwiń ciasto na croissanty. Pokrój je w poprzek na 6 kawałków. Z każdego kawałka uformuj wałek o długości 20-22 cm. Wciśnij jeden wałek w nacięcia każdej kiełbaski, owijając ciasto wzdłuż spirali i zawijając końce.
Rozłóż folię na grillu z pośrednim ogniem i ułóż na niej kiełbaski, zachowując odstępy między nimi. Grilluj kiełbaski pod przykryciem, aż będą złocistobrązowe od spodu, a góra będzie ścięta, przez 5-6 minut. Odwróć szaszłyki i smaż je, aż będą złocistobrązowe z drugiej strony, przez kolejne 5-6 minut. Przełóż je ponownie na surową stronę i smaż, aż ciasto będzie w pełni wypieczone, przez kolejne 5-6 minut.
Przełóż kiełbaski na półmisek i podawaj z ketchupem i musztardą.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piknik / Dania letnie / Dania imprezowe / Grill, barbecue / Łatwe przepisy na grilla / Mięso z grilla / Produkty mączne z grilla / Przystawki / Przystawki mięsne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów