Kiełbaski w cieście francuskim z ketchupem i musztardą
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 153, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 6 G., węglowodany 19 G., błonnik 2 G., cholesterol 45 mg, sód 846 mg, cukier 14 G.
Kalorie 153, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 6 G., węglowodany 19 G., błonnik 2 G., cholesterol 45 mg, sód 846 mg, cukier 14 G.
Molly Yeh sprawia, że jej roladki z kiełbasą są wyjątkowe. Zastępuje zwykłe kiełbaski kiełbasą drobiową, a następnie smaruje każdą porcję roztrzepanym jajkiem i posypuje mieszanką maku, sezamu, suszonej cebuli i czosnku. Podczas pieczenia roladek z kiełbasą, Molly przygotowuje dwa rodzaje sosu: ketchup harissa i musztardę miodową.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Kiełbaski w cieście
- 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego (z opakowania 500 g), rozmrożony
- 4 ugotowane kiełbaski z kurczaka, osuszone
- 1 duże jajko, roztrzepane
- Dodatek do bajgla (mieszanka nasion sezamu, maku, suszonej cebuli i czosnku)
- Keczup harissa, przepis poniżej, do podania
- Musztarda miodowa, przepis poniżej, do podania
Keczup harissa
- 1 szklanka ketchupu
- 2 łyżki harissy (pasty z papryki, czosnku i przypraw)
Musztarda miodowa
- 1 szklanka musztardy Dijon
- 3 łyżki miodu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, kiełbaski, mak roślina, sezam, ketchup, musztarda, sos harissa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym i odstaw.
- Rozwałkuj na blacie roboczym arkusz ciasta francuskiego na prostokąt o wymiarach 25 x 40 cm. Przetnij go wzdłuż na pół, a następnie każdy kawałek w poprzek na cztery prostokąty o wymiarach 12 x 10 cm.
- Każdą kiełbaskę ciasno owiń w kawałek ciasta, posmaruj brzeg rozkrojonego ciasta jajkiem, rozwałkuj na blacie, aby uszczelnić szwy, a następnie pokrój na 4 równe kawałki. Ułóż kawałki na blachach do pieczenia, zachowując odstępy 2,5 cm. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i obficie posyp mieszanką bajgla. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia i podawaj z ketchupem harissa i musztardą miodową.
Keczup harissaW małej misce wymieszaj ketchup i harissę.
Musztarda miodowaW małej misce wymieszaj musztardę i miód.
Autor przepisu - Molly Yeh jest amerykańską blogerką i autorką książek kucharskich.
Kategorie:
Podobne przepisy
