Kiełbaski w cieście "Piłka nożna"
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 6
Kalorie 666, tłuszcz całkowity 49 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 15 G., węglowodany 41 G., błonnik 2 G., cholesterol 72 mg, sód 778 mg, cukier 2 G.
Wielkość porcji: 1 z 6
Kalorie 666, tłuszcz całkowity 49 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 15 G., węglowodany 41 G., błonnik 2 G., cholesterol 72 mg, sód 778 mg, cukier 2 G.
Te przystawki w piłkarskim stylu umilą Ci wieczór podczas oglądania meczu. Do przygotowania tych roladek z kiełbasą potrzebna będzie wędzona polska kiełbasa, gotowe ciasto francuskie i jajko. Plasterki usmażonej kiełbasy zawijamy w krążki z ciasta, a przystawkę pieczemy w piekarniku do uzyskania chrupkości. Podajemy roladki z kiełbasą z dowolną musztardą i zimnym piwem. Są pyszne, oryginalne i, co najważniejsze, bezproblemowe.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (370 g) wędzonej kiełbasy polskiej
- Mąka premium do wyrabiania ciasta
- 1 opakowanie (500g) mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego
- 1 duże jajko, lekko roztrzepane
- 1/3 szklanki musztardy, np. Dijon, ziarnistej, ostrej brązowej lub żółtej, do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa, mąka premium, ciasto francuskie, jajka, musztarda, Musztarda Dijon, musztarda pełnoziarnista
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przekrój kiełbasę wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę po przekątnej na sześć 2-centymetrowych kawałków. Smaż kawałki kiełbasy na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu, aż skórka będzie chrupiąca, a część tłuszczu się wytopi, około 5 minut. Przełóż kiełbasę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby ostygła.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj jeden arkusz ciasta francuskiego na prostokąt o wymiarach 20 x 27,5 cm. Za pomocą okrągłej foremki do ciastek o średnicy 8 cm wytnij z ciasta 6 kółek; wytnij je jak najbliżej siebie i odłóż resztki. Powtórz czynność z drugim arkuszem ciasta francuskiego.
- Owiń każdy kawałek kiełbaski krążkiem z ciasta francuskiego, ściskając brzegi, aby uszczelnić nadzienie i ukryć je, a następnie delikatnie pociągnij końce, aby nadać kształt piłki futbolowej. Ułóż kawałki ciasta francuskiego na czystej blasze do pieczenia, szwem do dołu, i powtórz z pozostałym ciastem francuskim i kiełbaską.
- Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem. Użyj resztek ciasta, aby stworzyć sznurowanie dla każdej piłki nożnej, kładąc jeden pasek wzdłuż na każdym kawałku i umieszczając trzy mniejsze paski w poprzek. Lekko dociśnij, aby uszczelnić sznurowanie i posmaruj delikatnie roztrzepanym jajkiem.
- Piecz, aż skórka będzie złocistobrązowa i chrupiąca, przez 25–30 minut. Podawaj roladki z kiełbasą z musztardą do maczania.
Kategorie:
Podobne przepisy
