Podstawowa zielona fasolka

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Zielona fasolka to szybki dodatek, który doda smaku i zdrowia każdemu posiłkowi. Wystarczy ją ugotować przez kilka minut, aby zachowała chrupkość i witaminy. Ten prosty przepis wymaga polania fasolki masłem i szczyptą cukru, ale można również dodać zioła i przyprawy według uznania, a pekan zastąpić innymi orzechami, takimi jak cienko pokrojone migdały lub posiekane orzechy włoskie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

60 g masła
1 kg zielonej fasolki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na dużej patelni rozpuść 4 łyżki masła na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 4-6 cienko pokrojonych ząbków czosnku; smaż, mieszając, przez około 2 minuty. Dodaj 1 kg zielonej fasolki (z przyciętymi końcówkami) oraz kilka szczypt soli i cukru; smaż przez 2 minuty.
Dodaj 1/2 szklanki wody, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną, około 6 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj, aż woda odparuje, przez kolejną 1 minutę.