Zielona fasolka smażona z boczkiem
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 140, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 3.5 G., białka 5 G., węglowodany 8 G., błonnik 3 G., cholesterol 15 mg, sód 316 mg, cukier 4 G.
Kalorie 140, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 3.5 G., białka 5 G., węglowodany 8 G., błonnik 3 G., cholesterol 15 mg, sód 316 mg, cukier 4 G.
Dodatek drobno posiekanej zielonej fasolki szparagowej jest o wiele łatwiejszy do zjedzenia łyżką jako samodzielne danie. Smażony boczek dodaje mu bogatego smaku i przyjemnie chrupiącej konsystencji. Dodatek skórki z cytryny i szczypiorku na koniec wzmocni smak. Do tego dania wybierz chudszy boczek z grubszymi warstwami mięsa, aby uzyskać lżejszą konsystencję.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g zielonej i/lub żółtej fasoli woskowej, przyciętej i pokrojonej na kawałki o długości 1 cm.
- 4 paski chudego boczku, drobno posiekane
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 cytryna
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnio-wysokim ogniu, smaż boczek, mieszając, przez około 4 minuty, aż się zrumieni i wytopi tłuszcz. Dodaj fasolkę szparagową oraz po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu i smaż, mieszając, aż fasolka stanie się jasnozielona. Dodaj 2 łyżki wody i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż fasolka stanie się chrupiąca i miękka, przez około 6 minut.
- Przełóż fasolę na talerz i dodaj szczypiorek. Zetrzyj skórkę z cytryny bezpośrednio na fasolę i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
