Zielona fasolka z magicznym sosem

Głosy: 1

Jak zrobić zieloną fasolkę z magicznym sosem

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Sekret fantastycznego smaku tego dodatku z fasolki szparagowej tkwi w magicznym sosie, który odmieni wszystko, do czego go dodasz. Możesz spróbować go nawet z innymi warzywami! Fasolkę szparagową podsmaża się na oliwie z oliwek przez kilka minut, aby lekko zmiękła, zachowując jednocześnie chrupkość i soczystość. Następnie, na talerzu, polewa się ją sosem z mieszanki tahini, sosu sojowego, miodu, oleju sezamowego, czosnku i pieprzu cayenne. Wszystkie smaki sosu łączą się w jeden nieopisany bukiet słodkich, pikantnych, słonych i wytrawnych nut.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 łyżki oliwy z oliwek
1 pęczek zielonej fasolki
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki tahini
2 łyżki miodu
1 łyżka oleju sezamowego
Szczypta płatków czerwonej papryki
2 ząbki czosnku, zmiażdżone

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola, tahini, sos sojowy, olej sezamowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wlej oliwę z oliwek na dużą patelnię i rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj zieloną fasolkę i smaż, aż lekko zmięknie, około 3 minut. Dopraw lekko solą do smaku i zdejmij z ognia.
W małej misce połącz sos sojowy, tahini, miód, olej sezamowy, płatki czerwonej papryki i czosnek. Polej sosem fasolę i krótko wymieszaj. Podawaj.

Autor przepisu - Molly Yeh jest amerykańską blogerką i autorką książek kucharskich.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Dodatki / Kuchnia arabska / Kuchnia żydowska

Podobne przepisy