Ryż cytrynowy z kminkiem
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Dodaj do ryżu pasek skórki cytrynowej i nasiona kminu rzymskiego podczas gotowania, aby nadać mu pyszny, orzeźwiający i pikantny smak. Po ugotowaniu ryżu posyp go płatkami migdałów dla chrupkości i skrop sokiem z cytryny, jeśli wolisz bardziej kwaśny smak. Ten dodatek idealnie komponuje się zarówno z kurczakiem, jak i owocami morza.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 łyżki ryżu basmati
- 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- 3 paski skórki cytrynowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż basmati, skórka cytrynowa, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Namocz 1,5 szklanki ryżu basmati w zimnej wodzie przez 15 minut; odcedź. Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego w rondlu na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego; smaż przez 30 sekund. Dodaj 1 drobno posiekaną cebulę i smaż, mieszając, przez 5 minut. Dodaj 2 i 1/4 szklanki wody, 1 łyżeczkę soli gruboziarnistej, ryż i 3 paski skórki cytrynowej.
- Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Parz przez 10 minut. Dodaj 1/4 szklanki prażonych migdałów i sok z cytryny do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
