Grillowane piersi z kurczaka z kminkiem

Głosy: 3

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 (po 150 g każda porcja)

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 170, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 29 G., węglowodany - G., błonnik - G., cholesterol 80 mg, sód 360 mg, cukier - G.

Piersi z kurczaka to delikatne, chude mięso, które doskonale komponuje się z niemal każdym smakiem. Smaż je z kminkiem, aby nadać im bogaty, pikantny smak. Natrzyj kurczaka oliwą z oliwek, suchą mieszanką mielonego kminku, soli i czarnego pieprzu i smaż przez kilka minut na grillu lub patelni grillowej. Grilluj je nad węglem drzewnym, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny posiłek. Kurczak jest bardzo soczysty i lekki; podawaj go z warzywnymi dodatkami i smacznego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 połówki piersi z kurczaka bez skóry i kości (po 150-180 g), rozbite na grubość 1 cm.
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka mielonego kminku
0,5 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, kminek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Spryskaj grill lub patelnię grillową sprayem do smażenia i rozgrzej do średnio-wysokiej temperatury. Natrzyj piersi kurczaka oliwą z oliwek. Połącz kmin rzymski, sól i czarny pieprz i równomiernie natrzyj piersi kurczaka mieszanką przypraw. Grilluj, aż kurczak będzie w środku upieczony i pojawią się na nim ślady grilla, około 4-5 minut z każdej strony. Zdejmij z ognia, odstaw kurczaka na 5 minut, a następnie pokrój na plastry o grubości 1,25 cm. Podawaj z surówką coleslaw, jeśli chcesz.

Kategorie: