Papryka faszerowana serem i cukinią
Głosy: 1
Czas: --
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Przepis na paprykę faszerowaną serem i cukinią.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 duże czerwone papryki przekrojone wzdłuż na pół (bez pestek)
- 300 g pokrojonej mozzarelli
- 1 drobno posiekana cukinia
- 4 łyżki sosu pesto
- 12 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 4 drobno posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 500 g ugotowanego ryżu
- 4-5 łyżek drobno posiekanej pietruszki i bazylii
- Sól i mielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, ser mozzarella, cukinia, sos pesto, pomidorki koktajlowe, czosnek, ryż, pietruszka, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Dopraw wnętrze papryk solą i pieprzem i ułóż je przecięciem do góry na blasze do pieczenia.
- Połącz mozzarellę z cukinią, pesto, pomidorami i czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem. Nadziej połówki papryk farszem. Skrop oliwą i piecz przez 15-20 minut.
- W międzyczasie rozgrzej resztę oleju na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, dodaj ryż i smaż na małym ogniu przez 3-4 minuty. Dodaj zioła, wymieszaj i zdejmij z ognia. Dopraw solą i pieprzem i podawaj na ciepło z faszerowanymi paprykami.
Kategorie:
Podobne przepisy
