Papryka faszerowana w stylu Cajun
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 475, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 18 G., węglowodany 68 G., błonnik 9 G., cholesterol 19 mg, sód 773 mg, cukier G.
Kalorie 475, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 18 G., węglowodany 68 G., błonnik 9 G., cholesterol 19 mg, sód 773 mg, cukier G.
Papryka faszerowana w stylu Cajun – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka brązowego ryżu długoziarnistego
- 1/3 szklanki komosy ryżowej
- 2 duże słodkie papryki przekrojone wzdłuż na pół i pozbawione pestek
- 120 gramów. kiełbaski andouille, drobno posiekać
- 400 g pomidorów, obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę
- 1 mały pęczek jarmużu, łodygi usunięte, liście posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- Posiekana świeża pietruszka do posypania (opcjonalnie)
- Duży szczypta piment (fakultatywny)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, kiełbasa, pomidory, pietruszka, tymianek, cebula, czosnek, piment, kiełbasa andouille, komosa ryżowa, kapusta włoska, brązowy ryż, ryż długoziarnisty
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu zagotuj wodę, dodaj brązowy ryż i gotuj przez 10 minut. Dodaj komosę ryżową i gotuj przez kolejne 15 minut. Odcedź.
- W międzyczasie umieść paprykę w naczyniu nadającym się do mikrofalówki i skrop łyżką wody. Przykryj folią spożywczą i piecz w mikrofalówce przez 10 minut.
- Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu. Dodaj cebulę i smaż na dużym ogniu, mieszając, przez około 5 minut. Dodaj kiełbasę, czosnek, tymianek, ziele angielskie i 1/2 łyżeczki soli i smaż, mieszając, przez około 3 minuty.
- Dodaj pomidory i 1 szklankę wody do rondla. Dodaj jarmuż, przykryj i gotuj do miękkości, około 2 minut. Wmieszaj jarmuż do sosu i doprowadź do wrzenia. Dodaj paprykę, przykryj i gotuj przez kolejne 8 minut.
- Rozłóż papryki na talerze. Wymieszaj ryż i kaszę z sosem i dopraw solą do smaku. Połóż mielone mięso na paprykach i posyp natką pietruszki.
Kategorie:
przepis / Dania faszerowane / Dania bezglutenowe / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Zboża, rośliny strączkowe / Mięso / Warzywa i grzyby / Dania z kapusty / Dania główne z kapustą / Nadzienia z kapusty / Kapusta liściasta jarmużu / Duszona kapusta / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska / Kuchnia Cajun
Podobne przepisy
