Papryka faszerowana w wolnowarze

Głosy: 2

Jak przygotować faszerowane papryki w wolnowarze

Czas: 3 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 5

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 585, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 37 G., węglowodany 49 G., błonnik 4 G., cholesterol 108 mg, sód 1149 mg, cukier 3 G.

Faszerowane papryki nigdy nie były prostsze w przygotowaniu! Twój wolnowar to Twój przyjaciel. Wystarczy połączyć wszystkie składniki nadzienia (w tym surową mieloną wołowinę), następnie nadziać papryki i pozwolić wolnowarowi zająć się resztą. Podawaj papryki z kwaśną śmietaną.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

5 dużych czerwonych, żółtych lub pomarańczowych papryk
450 g mielonej wołowiny, 10% tłuszczu
1 puszka (400 g) pieczonych pomidorów w puszce
2 szklanki startego sera pepper jack
1 szklanka gotowanego białego ryżu
4 ząbki czosnku, zmiażdżone
4 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
2 łyżeczki proszek chili
0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
0,5 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
Śmietana do podania
Sprzęt specjalny:6-litrowy wolnowar.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, smażone pomidory, ryż, ser pepper jack, mielona wołowina, zielona cebula, śmietana, przyprawa chili, kminek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Odetnij około 0,3 cm od spodu każdej papryki, aby mogła stać pionowo. Odetnij 0,5 cm od góry. Usuń i wyrzuć nasiona, a następnie drobno posiekaj pozostały miąższ z wierzchołków i odłóż na bok. Wydrąż nasiona i jak najwięcej błonki z wnętrza papryk.
W dużej misce wymieszaj posiekaną paprykę z mieloną wołowiną, pomidorami i ich sokiem, 1 szklanką sera, ugotowanym ryżem, czosnkiem, 3 łyżkami zielonej cebulki, chili w proszku, kminem, 1,5 łyżeczki soli i kilkoma obrotami młynka do czarnego pieprzu. Równomiernie rozłóż farsz mięsny na paprykach, dociskając go (farsz będzie lekko wystawał ponad górne krawędzie papryk).

Wlej bulion drobiowy na dno 6-litrowego wolnowaru, a następnie dodaj faszerowane papryki. Posyp papryki szczyptą soli. Przykryj i gotuj na dużym ogniu, aż papryki zmiękną, a mielona wołowina będzie ugotowana, od 3 do 3,5 godziny. Posyp pozostałą szklanką sera, przykryj i gotuj na dużym ogniu przez kolejne 10 minut, aż ser się roztopi. Posyp papryki pozostałą dymką i polej każdą kleksem kwaśnej śmietany.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste przepisy na multicooker / Dania faszerowane / Multicooker / Dania letnie / Dania główne / Mięso / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów