Papryczki wiśniowe faszerowane indykiem
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Miniaturowe faszerowane papryczki wiśniowe idealnie nadają się na przystawkę z octem. Napełnij je farszem z naturalnej kiełbasy, ricotty i parmezanu z ziołami, posyp mozzarellą i piecz, aż serowa posypka będzie pysznie roztopiona i chrupiąca.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 papryczek wiśniowych
- 220 g surowej włoskiej kiełbasy z indyka (bez osłonki)
- 1/4 szklanki ricotty
- 1/4 szklanki mozzarelli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: papryczka chili, mielony indyk, ser ricotta, ser mozzarella, pietruszka, skórka cytrynowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Odetnij wierzchołki 12 świeżych papryczek cherry i usuń pestki. Ułóż papryczki z odciętymi wierzchołkami na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i piecz, aż skórki będą chrupiące, około 3 minut; pozostaw do ostygnięcia.
- Wymieszaj 225 g surowej włoskiej kiełbasy z indyka, ¼ szklanki ricotty i drobno posiekanej pietruszki, 2 łyżki startego parmezanu, 1 łyżeczkę startej skórki z cytryny, 1 starty ząbek czosnku, ½ łyżeczki grubej soli i kilka ziaren czarnego pieprzu.
- Napełnij papryki farszem i posyp startą mozzarellą. Piecz w temperaturze 220°C, aż będą miękkie, przez 10–12 minut. Przykryj nadziewane papryki wierzchem.
Kategorie:
Podobne przepisy
