Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Słodkie mięso kraba, kremowy ser i chrupiąca papryka idealnie łączą się w tej niezwykle prostej, a zarazem pysznej przystawce, która z pewnością zrobi wrażenie na gościach Twojego kolejnego przyjęcia. Aby uzyskać bardziej wyrazisty efekt, użyj mini papryczek w różnych kolorach – czerwonym, pomarańczowym i żółtym. Tylko cztery składniki, a efekt jest oszałamiający!

Składniki:

• 12-14 małych papryk słodkich
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
• 150 g serka śmietankowego o smaku (np. z zieloną cebulką, szczypiorkiem i cebulą lub czosnkiem i ziołami) w temperaturze pokojowej
• 220 g świeżego mięsa kraba, posortowanego w celu usunięcia fragmentów skorupy i chrząstki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

słodka papryka, mięso kraba, zielona cebula, ser topiony

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Krok 2
• Przekrój papryki wzdłuż na pół i usuń ogonki, nasiona i błonki. W razie potrzeby odetnij trochę dolnej części każdej połówki papryki, tak aby leżała płasko, przeciętą stroną do góry (ważne jest, aby papryki stały pionowo, aby zapobiec wypadaniu nadzienia podczas pieczenia). Posiekaj ścinki na małe kawałki i odłóż na bok.
Krok 3
• Wymieszaj połówki papryki w średniej misce z oliwą z oliwek, 1/2 łyżeczki soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Odstaw.
Krok 4
• W innej średniej misce połącz rozmiękczony serek śmietankowy z posiekaną papryką do uzyskania gładkiej konsystencji. Delikatnie wmieszaj mięso kraba i dopraw solą i pieprzem.
Krok 5
• Napełnij każdą połówkę papryki około 1 łyżką mieszanki krabowej, tuż nad brzegami papryki. Ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz, aż nadzienie zacznie brązowieć, około 18 minut. Podawaj papryki na ciepło.

Głosy: 5