Makaron z cukinią i cytryną

Głosy: 1

Czas: --
Złożoność: łatwo

Przepis na makaron z muszli, cukinii i cytryny.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki oliwy z oliwek
4 cukinie pokrojone w półksiężyce
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 drobno posiekana czerwona papryczka chili
Sól i mielony czarny pieprz
350 g makaronu muszle
125 g chudego serka śmietankowego
65 g startego parmezanu
Skórka i sok z 1/2 cytryny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, czosnek, papryczka chili, makaron orecchiette, ser twarogowy, Ser parmezan, sok z cytryny, skórka cytrynowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej olej w dużym rondlu, dodaj cukinię, czosnek i chili, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 3 minuty na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut, aż zmiękną.
W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.

Dodaj serek śmietankowy, parmezan, skórkę i sok z cytryny do cukinii. Wymieszaj z 4 łyżkami wody z gotowania makaronu, aby uzyskać sos. Odcedź makaron na durszlaku i wymieszaj z cukinią. Dopraw pieprzem i solą do smaku i podawaj.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Makaron / Warzywa i grzyby / Kuchnia włoska

Podobne przepisy