Kanapka Hoagie
Głosy: 2
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 225, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 6 G., węglowodany 16 G., błonnik 2 G., cholesterol 16 mg, sód 498 mg, cukier 2 G.
Kalorie 225, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 6 G., węglowodany 16 G., błonnik 2 G., cholesterol 16 mg, sód 498 mg, cukier 2 G.
Według właściciela sklepu mięsnego Il Porcellino Salumi w Denver, aby w pełni delektować się ich popisową kanapką, należy układać mięsa warstwami w określonej kolejności: szynka, capicola, soppressata. Kiełbaski są robione przez nich same, ale robiąc zakupy spożywcze, wybieraj składniki najwyższej jakości.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka oleju rzepakowego (rzepakowego)
- 1 ciabatta
- 2 łyżki. l. aioli czosnkowego
- 60 g wysokiej jakości szynki pokrojonej w cienkie plasterki
- 60 gramów wysokiej jakości capicoli
- 30 g wysokiej jakości gorącej soppressaty
- 2 plasterki pomidora
- 2 łyżki marynowanej słodkiej papryki
- 4 liście sałaty rzymskiej
- 1 łyżeczka sosu z czerwonego octu winnego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb ciabatta, szynka, Kaplica, sopressata, sałata rzymska, ocet winny, sos aioli
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej rzepakowy. Przekrój ciabattę na pół i podpiecz ją na patelni, aż lekko się zrumieni z obu stron, około 1 minuty z każdej strony.
- Przenieś bułkę na deskę do krojenia. Posmaruj aioli z obu stron ciabatty. Zacznij układać mięso warstwami na dolnej połowie bułki w następującej kolejności: szynka, capicola i soppressata. Dodaj plasterki pomidora, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj marynowane papryki.
- W małej misce połącz liście sałaty z dressingiem i dopraw solą i pieprzem do smaku. Połóż sałatę na papryce i przykryj górną połówką bułki. Przekrój kanapkę na pół i delektuj się!
Notatka
Do tej kanapki kupuj wędliny najwyższej jakości. Najlepiej nie oszczędzać na składnikach, bo inaczej będziesz rozczarowany smakiem.
Kategorie:
Podobne przepisy
