Kanapka z kurczakiem i serem
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 625, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 46 G., węglowodany 41 G., błonnik 3 G., cholesterol 166 mg, sód 1248 mg, cukier 0 G.
Kalorie 625, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 46 G., węglowodany 41 G., błonnik 3 G., cholesterol 166 mg, sód 1248 mg, cukier 0 G.
Klasyczna kanapka z serem i stekiem to soczysta kanapka z wołowiną w dużej bułce, z cebulą i papryką, a wszystko to pokryte grubą warstwą roztopionego sera. W tym przepisie zamiast steku używa się pieczonych ud kurczaka. Ciemne mięso ud jest trudne do wysuszenia, a jednocześnie pozostaje soczyste i delikatne – idealny substytut pysznej kanapki!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 700 g udek kurczaka bez skóry i kości
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 0,5 łyżeczki papryki
- 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 0,5 szklanki marynowanej ostrej lub słodkiej papryki wiśniowej, pokrojonej w cienkie plasterki
- 4 miękkie bułki hoagie, przekrojone z boku
- 6 plasterków sera amerykańskiego (ok. 120 g), przekrojonych na pół
- Ostry sos i/lub keczup (opcjonalnie)
- Marchewka i łodygi selera do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kurczaka, papryczka chili, Ser amerykański
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F). Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Wymieszaj kurczaka, 1 łyżkę oliwy z oliwek, paprykę, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu na blasze; ułóż je w jednej warstwie. Piecz, aż kurczak będzie upieczony, 15 minut. Przełóż kurczaka na deskę do krojenia, zdejmij folię i odłóż blachę do pieczenia na bok.
- Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu; dodaj cebulę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zarumieni, przez 6-8 minut. Dodaj czosnek, 1/4 łyżeczki soli i czarny pieprz do smaku i smaż przez 1 minutę. Zdejmij z ognia i wmieszaj marynowane papryczki. Posmaruj wnętrze bułek pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek; ułóż je na blasze do pieczenia stroną do góry i piecz w piekarniku przez 2 minuty.
- Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i ułóż na bułkach. Równomiernie posyp mieszanką cebulową i serem. Wstaw z powrotem do piekarnika, aż ser się roztopi, około 2 minut. Skrop ostrym sosem i/lub ketchupem i podawaj z marchewką i łodygami selera naciowego.
Kategorie:
Podobne przepisy
