Pyszne owsiane ciasteczka z kawałkami czekolady

Głosy: 21

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 36 szt.

Klasyczne ciasteczka owsiane Anne Burrell nabierają zupełnie nowego znaczenia dzięki kawałkom czekolady. Jeśli lubisz gorzką czekoladę (półsłodka też się sprawdzi), dodaj ją wraz z orzechami włoskimi, aby uzyskać bogatsze i bardziej chrupiące ciasteczka owsiane. Idealny czas pieczenia to 12 minut, ale możesz go nieznacznie wydłużyć lub skrócić, aby uzyskać bardziej miękką lub chrupiącą wersję. Dodaj odrobinę smaku, posypując każde ciasteczko solą morską.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki mąki najwyższej jakości
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki grubej soli
1 szklanka brązowego cukru
1/2 szklanki cukru granulowanego
230 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
340 g gorzkiej czekolady, połamanej na kawałki
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
Płatki soli morskiej do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, płatki owsiane, cynamon, brązowy cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, czekolada ciemna, orzechy włoskie, płatki soli morskiej

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W małej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i sól.

W dużej misce lub misce miksera połącz cukier brązowy, cukier granulowany i masło. Używając miksera lub miksera z końcówką do ciasta, ubij masło i cukier, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodawaj jajka jedno po drugim i ubijaj do połączenia. Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Używając silikonowej szpatułki lub miksera na niskich obrotach, stopniowo wmieszaj mieszankę mąki do mieszanki masła i cukru. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Dodaj kawałki czekolady i orzechy włoskie.
Nałóż 2 łyżki ciasta na nieposmarowaną blachę do pieczenia, pozostawiając 5 cm odstępu między każdą kulką. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 12–13 minut.
Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika, NATYCHMIAST posyp je kilkoma ziarenkami soli morskiej. Ważne, aby zrobić to, gdy ciasteczka są jeszcze gorące.
Ostudź ciasteczka przez 2-3 minuty, a następnie przełóż je na kratkę, aby wystygły.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Desery / Ciastko / Anna Burrell

Podobne przepisy