Ciasteczka owsiane z żurawiną i kawałkami czekolady

Głosy: 1

Jak zrobić - Owsiane ciasteczka z żurawiną i czekoladą

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 294, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 4 G., węglowodany 46 G., błonnik 3 G., cholesterol 36 mg, sód 167 mg, cukier 26 G.

„To nie są najwspanialsze ciasteczka na świecie, ale są duże, aromatyczne i pełne dobroci” – mówi Giada De Laurentiis. „Uwielbiam połączenie żurawiny i czekolady, ponieważ żurawina ma przyjemną cierpkość, która równoważy bogactwo czekolady. Płatki owsiane dodają tekstury, dzięki czemu idealnie nadają się na śniadanie!”

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka mąki najwyższej jakości
3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
0,5 łyżeczki drobnej soli morskiej
110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
0,5 szklanki cukru
1 duże jajko w temperaturze pokojowej
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka suszonej żurawiny
1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady o zawartości kakao 60%, pokrojonej na kawałki o wielkości 0,5 cm.
Sprzęt specjalny:łyżka do lodów o pojemności 120 ml (0,5 szklanki)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, płatki owsiane, jajka, czekolada ciemna, brązowy cukier, suszone żurawiny, cynamon, płatki soli morskiej

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść blachę do pieczenia w środkowej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż 2 blachy papierem do pieczenia. Odstaw.
W średniej misce wymieszaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W misce miksera z końcówką mieszającą ubij masło i cukier na jasną i puszystą masę, około 1 minuty. Dodaj jajko i wanilię i ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Nie przerywając pracy miksera, stopniowo wlewaj mieszankę mąki. Dodaj płatki owsiane, żurawinę i kawałki czekolady. Mieszaj, aż składniki połączą się równomiernie (ciasto będzie sztywne).

Podziel ciasto na 12 kulek (o średnicy 5 cm). Ułóż 6 kulek ciasta równomiernie na każdej blasze. Lekko spłaszcz wierzch ciastek grzbietem łyżki i piecz, aż brzegi ciasteczek będą lekko złociste, około 13–15 minut. Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na 20 minut i podawaj.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Śniadanie / Desery / Ciastko / Giada De Laurentiis

Kolekcje przepisów