Ciasteczka owsiane z daktylami i kawałkami gorzkiej czekolady
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 130, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 2 G., węglowodany 19 G., błonnik 1 G., cholesterol 18 mg, sód 74 mg, cukier 12 G.
Kalorie 130, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 2 G., węglowodany 19 G., błonnik 1 G., cholesterol 18 mg, sód 74 mg, cukier 12 G.
Te pyszne, miękkie ciasteczka wypełnione są płatkami owsianymi, cynamonem, kawałkami daktyli i kawałkami gorzkiej czekolady. Zdrowe daktyle nadają im lekko karmelowy smak, a ciepła goryczka czekolady zapewnia harmonijną równowagę. Uważaj, aby nie przepiec ciasteczek, aby zachowały miękkość w środku i lekko chrupiącą skórkę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 110 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/3 szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 duże jajko
- 1 szklanka mąki najwyższej jakości
- 1 szklanka płatków owsianych
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 0,5 łyżeczki drobnej soli
- 3/4 łyżki granulek gorzkiej czekolady
- 0,5 szklanki posiekanych, wydrylowanych daktyli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, brązowy cukier, płatki owsiane, czekolada ciemna, chipsy czekoladowe (granulki), daty, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce ubij masło z brązowym i białym cukrem mikserem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i jajko i ubijaj do uzyskania gładkiej masy. W średniej misce połącz mąkę, płatki owsiane, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki maślanej i zagnieć ciasto. Wmieszaj kawałki czekolady i daktyle.
- Nabieraj po 1 łyżce ciasta i formuj kulki. Ułóż je na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując odstępy około 5 cm, i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).Odmierzając mąkę, nasyp ją łyżką do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki miarką spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
- Piecz, aż ciasteczka będą gotowe i złocistobrązowe od spodu, przez 12–15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
