Ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady

Głosy: 2

Jak zrobić - Owsiane ciasteczka z kawałkami czekolady

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 36

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 127, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 2 G., węglowodany 18 G., błonnik 1 G., cholesterol 12 mg, sód 43 mg, cukier 9 G.

Jeśli kochasz owsiane ciasteczka tak samo jak ciasteczka z kawałkami czekolady, połącz je w jednym! Te ciasteczka są łatwe w przygotowaniu, chrupiące na brzegach i miękkie w środku, a orzechy pekan podkreślają orzechowy smak płatków owsianych.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka mąki najwyższej jakości
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
2 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki grubo posiekanych orzechów pekan
110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
0,5 szklanki cukru granulowanego
1 duże jajko
1/4 łyżki syropu klonowego
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3/4 łyżki stołowej półsłodkich granulek czekoladowych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, płatki owsiane, orzechy pekan, brązowy cukier, jajka, syrop klonowy, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki)

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść dwie półki w środkowej i górnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C.
W średniej misce wymieszaj widelcem lub trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, płatki owsiane i orzechy. W dużej misce ubijaj masło, brązowy cukier i cukier granulowany przez 30 sekund, aż masa będzie gładka. Dodaj jajko i ubijaj, aż do całkowitego połączenia.

Ubij syrop klonowy i wanilię mikserem na średnio-wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Zmniejsz obroty miksera do minimum i stopniowo dodawaj mieszankę mąki. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie, a następnie wmieszaj kawałki czekolady.
Ułóż kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi 7 cm odstępu. Wilgotnymi palcami delikatnie wygładź i zaokrąglij ciasteczka.
Piecz przez 9 minut, obracając blachy w połowie pieczenia. Ciasteczka będą gotowe, gdy wierzch lekko się zarumieni. Przenieś blachy na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.

Autor przepisu - Wayne Harley Brachman jest cukiernikiem z Nowego Jorku, jednym z dziesięciu najlepszych cukierników.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Desery / Ciastko / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy