Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady

Głosy: 3

Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 ciasteczka

Te amerykańskie ciasteczka łączą w sobie wszystkie pyszne smaki miękkich ciasteczek: masło orzechowe, owsiankę, kawałki czekolady i odrobinę polewy czekoladowej. Aby nadać im teksturę, podpraż płatki owsiane w piekarniku. Wyjdą miękkie i ciągnące, z chrupiącymi brzegami, a polewa czekoladowa doda świątecznego akcentu. Aby zapewnić równomierne upieczenie, obracaj blachy i obracaj je w trakcie pieczenia. Delektuj się szklanką mleka!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka płatków owsianych
1 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
0,5 łyżeczki sody
0,5 łyżeczki soli
110 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
0,5 szklanki cukru granulowanego
1 szklanka kremowego masła orzechowego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki półsłodkich granulek czekoladowych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, płatki owsiane, brązowy cukier, Masło orzechowe, chipsy czekoladowe (granulki), jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść kratki piekarnika w górnej i dolnej części; rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Rozłóż płatki owsiane na blasze do pieczenia i piecz na górnej półce, od czasu do czasu mieszając, aż będą złocistobrązowe i przypieczone, przez 8 do 10 minut; pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
W małej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W dużej misce ubij masło z brązowym i białym cukrem mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 3 minut. Dodaj masło orzechowe, ubijaj, aż do całkowitego połączenia, a następnie dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Zmniejsz obroty miksera do minimum i ubijaj mieszankę mąki, aż do całkowitego połączenia. Za pomocą szpatułki wmieszaj płatki owsiane i 1,5 szklanki chipsów czekoladowych, równomiernie je rozprowadzając.

Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Nakładaj porcje ciasta (około 2 łyżek na każdą) na przygotowane blachy, zachowując odstępy około 4 cm. Spłaszcz je palcami na grubość około 1 cm.
Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, aż brzegi będą gotowe, ale środek nadal miękki, około 18 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Pozostałe 1/2 szklanki chipsów czekoladowych włóż do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Posyp ciasteczka czekoladą. Odstaw na 15 minut.

Kategorie:

przepis / Zdrowe śniadania / Śniadanie / Desery / Ciastko / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów