Gigantyczne ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady, żurawiną i orzeszkami ziemnymi
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 16 porcji
Kalorie 285, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 6 G., węglowodany 35 G., błonnik 2 G., cholesterol 28 mg, sód 104 mg, cukier 21 G.
Wielkość porcji: 1 z 16 porcji
Kalorie 285, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 6 G., węglowodany 35 G., błonnik 2 G., cholesterol 28 mg, sód 104 mg, cukier 21 G.
Jeśli Ty i Twoi goście uwielbiacie połączenie słodkości i słoności w ciasteczkach, te gigantyczne ciasteczka owsiane zachwycą Was. Są wypełnione mnóstwem pyszności, w tym sycącą owsianką, słodkimi kawałkami czekolady i chrupiącymi orzeszkami ziemnymi prażonymi w miodzie, a także cierpką nutą suszonej żurawiny, która równoważy słodycz. Wypieczone w jednym dużym kółku i pokrojone jak ciasto, te ciasteczka to hit zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 110 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanki cukru granulowanego
- 0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
- 0,5 szklanki kremowego masła orzechowego (lub naturalnego)
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 0,5 szklanki suszonej żurawiny
- 0,5 szklanki chipsów czekoladowych
- 0,5 szklanki orzeszków ziemnych w kredzie, grubo posiekanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: płatki owsiane, Masło orzechowe, brązowy cukier, suszone żurawiny, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce ubij masło, cukier granulowany i cukier brązowy mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie gładka i puszysta. Powinno to zająć od 1 do 2 minut.
- Dodaj masło orzechowe i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Zeskrob je ze ścianek miski. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji, około 1 minuty.
- Zmniejsz obroty miksera do minimum. Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól i mieszaj, aż powstanie ciasto. Dodaj płatki owsiane i mieszaj, aż do równomiernego rozprowadzenia.
- Wymieszaj suszoną żurawinę, kawałki czekolady i orzeszki ziemne w małej misce. Dodaj kilka łyżek do ciasta i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić. Schłodź ciasto w lodówce, aż stwardnieje, około 15 minut.
- Ułóż ciasto na blasze do pieczenia. Uformuj z niego okrąg o średnicy 22 cm i grubości około 1 cm. Posyp odłożoną mieszanką żurawinowo-czekoladowo-orzechową i dociśnij, aby się przykleiło.
- Piecz, aż ciasteczka będą chrupiące i złociste na brzegach, a środek będzie gotowy, przez 22-24 minuty. Przenieś blachę do pieczenia na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pokrój na kawałki i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
