Zdrowe ciasteczka owsiane z daktylami i kawałkami czekolady
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 ciasteczek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 90, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 0 G., węglowodany 14 G., błonnik 1 G., cholesterol 10 mg, sód 30 mg, cukier 0 G.
Kalorie 90, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 0 G., węglowodany 14 G., błonnik 1 G., cholesterol 10 mg, sód 30 mg, cukier 0 G.
Te zdrowe owsiane ciasteczka smakują jak prawdziwy deser. Są dosłownie wypełnione czekoladą i kawałkami daktyli, które w połączeniu z ciemnym brązowym cukrem nadają im karmelowe nuty. Przed dodaniem do ciasta, podpraż płatki owsiane w piekarniku, co nada ciasteczkom bardziej ciągnącą konsystencję. Posyp ciasto odrobiną prażonych płatków owsianych przed pieczeniem, aby uzyskać jeszcze pyszniejsze ciasteczka.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 2/3 szklanki mocno ubitego, ciemnobrązowego cukru
- 90 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej do pieczenia lub białej mąki pełnoziarnistej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki drobnej soli
- 3/4 szklanki posiekanych, wydrylowanych daktyli
- 0,5 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, płatki owsiane, jajka, brązowy cukier, półsłodka czekolada, daty, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Rozłóż płatki owsiane na blasze do pieczenia i piecz do uzyskania jasnozłotego koloru, 10-12 minut. Odłóż 1/4 szklanki płatków na posypkę, a resztę przełóż do średniej miski i pozostaw do ostygnięcia. Wyłóż dwie blachy papierem pergaminowym.
- W misce miksera z końcówką mieszającą ubij cukier i masło na średnich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta. Ubijaj przez około 5 minut, od czasu do czasu zeskrobując masę ze ścianek miski. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż masa będzie bardzo puszysta, przez kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i sól do miski z ostudzonymi płatkami owsianymi i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Zmniejsz obroty miksera do minimum, a następnie dodaj mieszankę mąki do masła i zagnieć ciasto. Wmieszaj daktyle i czekoladę szpatułką.
- Nakładaj po 1 łyżce ciasta na blachy do pieczenia, tworząc kopczyki w odstępach co najmniej 2,5 cm, na około 30 ciasteczek. Posyp ciasteczka pozostałymi płatkami owsianymi. Piecz do lekkiego zarumienienia, 12-15 minut. Ostudź przez 5 minut na blachach, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
