Łatwe przepisy na obiady na blasze

Włącz piekarnik

Pieczenie (gotowanie z wykorzystaniem ciepła zarówno od góry, jak i od dołu) to prosty sposób na stworzenie pysznego posiłku z niemal wszystkiego. Połącz składniki na blasze do pieczenia i wstaw je do piekarnika, aby uzyskać prosty, a zarazem wyśmienity obiad.

Kilka wskazówek na początek

Te dania można przygotować rano i upiec po powrocie do domu. Najpierw wyłóż blachy papierem pergaminowym, aby ułatwić sprzątanie.

Łącz produkty spożywcze mądrze

Najlepiej łączyć składniki wymagające podobnego czasu gotowania. Aby to osiągnąć, możesz pokroić warzywa szybko gotujące się na grubą kostkę, a te, które wymagają dłuższego gotowania, na drobną kostkę. Możesz też rozpocząć pieczenie potraw wolno gotujących się (np. kotletów schabowych) około 10 minut przed dodaniem pozostałych składników.

Przygotuj składniki

Doprawić przyprawami przed pieczeniem (i doprawić do smaku po spożyciu). Wymieszać warzywa z odrobiną oliwy z oliwek przed dodaniem składników białkowych. Umieścić warzywa liściaste i mrożone w foliowym pojemniku, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci do pozostałych składników, które mają pozostać chrupiące.

Posmaruj i obróć

Glazurę należy dodać przed pieczeniem i ponownie pod koniec. Obróć składniki co najmniej raz, ale nie za często, w przeciwnym razie piekarnik straci zbyt dużo ciepła.

Kiełbaski z papryką na blasze do pieczenia

Aby przygotować prostszą wersję tego klasycznego dania, ułóż na blasze do pieczenia słodką włoską kiełbasę, pokrojoną paprykę i cebulę.

Przepis: Obiad na blasze: kiełbaski z papryką

Glazurowany kurczak z brokułami i ziemniakami

Ułóż udka kurczaka w sosie teriyaki, brokuły ze smażoną szalotką i ziemniaki fingerling z solą i pieprzem na blasze do pieczenia. W zależności od wielkości ziemniaków, pieczenie może zająć trochę więcej czasu, dlatego piecz je 5-10 minut przed resztą składników.

Przepis: Obiad na blasze: glazurowany kurczak, ziemniaki i brokuły

Kiełbaski i rapini na blasze do pieczenia

Rozdrobnij słodką włoską kiełbasę, dodaj pokrojony koper włoski i rapini wymieszane z czosnkiem i płatkami czerwonej papryki.

Przepis: Obiad na blasze: kiełbasa i rapini

Obiad z tofu i warzywami na blasze

Zanurz plastry delikatnego tofu w jajku, obtocz w bułce tartej i dopraw solą i pieprzem. Pokrój dynię delicata w półksiężyce i posmaruj miodem i chili w proszku. Na koniec ułóż szpinak w naczyniu foliowym, skropionym olejem sezamowym i posypanym prażonymi ziarnami sezamu.

Przepis: Obiad na blasze: chrupiące tofu, szpinak i dynia Delicata

Krewetki scampi na blasze do pieczenia

Ten przepis łączy w sobie uwielbiane przez wszystkich krewetki scampi z czosnkiem i cytryną. Razem z krewetkami gotuje się cukinię, dynię, a nawet grzanki z serem.

Przepis: Obiad z blachy: krewetki scampi z cukinią

Obiad na blasze: kurczak w stylu północnoafrykańskim z ciecierzycą

Natrzyj udka kurczaka berbere, chili w proszku i kminem. Dodaj ciecierzycę z puszki, wymieszaną z oliwą z oliwek, oraz marchewkę doprawioną za'atarem i laską cynamonu.

Przepis: Pikantny kurczak cytrynowy z ciecierzycą i marchewką na jednej blasze

Kurczak BBQ z brukselką

W tym sycącym daniu znajdziesz grillowane udka z kurczaka podawane z połówkami brukselki i słodkimi ziemniakami doprawionymi chili w proszku.

Przepis: Obiad na blasze: kurczak BBQ i brukselka

Łosoś z cukinią na blasze do pieczenia

Przygotuj duży kawałek łososia, cukinię pokrojoną w parmezan i połówki pomidorów, posyp natką pietruszki, masłem i bułką tartą.

Przepis: Obiad na blasze: Łosoś i cukinia

Polędwiczka wieprzowa z jabłkami na blasze do pieczenia

Piecz kotlety wieprzowe doprawione musztardą i ziołami prowansalskimi, z dodatkiem pasternaku i plasterków jabłka, cynamonu i tymianku.

Przepis: Obiad z blachy: kotlety wieprzowe z jabłkami

Glazurowany łosoś z pak choi i szparagami

Filety z łososia polej sosem hoisin i upiecz z pak choi i szparagami, posyp startym imbirem i posiekaną zieloną cebulką.

Przepis: Obiad pieczony w piekarniku: Łosoś glazurowany sosem hoisin i pak choi

Obiad na blasze: kiełbasa i kiszona kapusta

Wymieszaj kiełbasę z kiszoną kapustą (jeśli lubisz wyrazisty smak, dodaj kminek) i ziemniakami fingerling.

Przepis: Obiad na blasze: kiełbasa, ziemniaki i kiszona kapusta