Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16

Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie resztek po Święcie Dziękczynienia. Zawiera tradycyjne dania na Święto Dziękczynienia: indyka, pieczoną dynię i brukselkę, a także mnóstwo sera. Składniki układa się warstwami na blasze do pieczenia z frytkami, a następnie podgrzewa w piekarniku, aby ser się roztopił.

Składniki:

• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 1 łyżka pokruszonych papryczek chipotle w sosie adobo, plus dodatkowa ilość do podania
• 10 filiżanek chipsów tortilla
• 2 szklanki resztek mięsa z indyka, posiekanego
• 3 szklanki startego cheddara
• 2 szklanki startego sera Monterey Jack
• 2 szklanki cienko pokrojonej pieczonej brukselki, resztki
• 1,5 szklanki resztek pieczonej dyni piżmowej
• 1 szklanka chrupiącej smażonej cebuli
• 1 szklanka posiekanych liści kolendry lub pietruszki
• 0,5 szklanki posiekanych czarnych oliwek
• 1/4 szklanki marynowanych krążków jalapeño

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

indyk, chipsy tortilla, Ser Monterey Jack, papryczki chipotle w sosie adobo, dynia piżmowa, brukselka, oliwki

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 220°C. W małej misce połącz śmietanę i chipotle. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki.
Krok 2
• Ułóż połowę chipsów na blasze do pieczenia z rantem. Na wierzch połóż jedną trzecią indyka, ser, brukselkę, dynię i prażoną cebulę. Posyp pozostałymi chipsami, a następnie przykryj pozostałymi dwiema trzecimi indyka, serem, brukselką, dynią i prażoną cebulą. Piecz, aż ser się roztopi i nabierze bąbelków, około 5–7 minut.
Krok 3
• Skrop nachosy kwaśną śmietaną chipotle i sosem adobo. Udekoruj kolendrą, oliwkami i jalapeño.

Głosy: 7