Łatwe grillowane kotlety wieprzowe
Głosy: 5
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Pomimo nazwy, te kotlety wieprzowe z kością są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie ich smak jest niezwykle bogaty i intensywny. To wszystko dzięki marynacie z miodu, oleju roślinnego, octu, kminu rzymskiego i czerwonej papryki. Ta mieszanka nie tylko sprawia, że polędwica jest jeszcze bardziej delikatna, ale także nadaje jej słodko-pikantny smak, któremu nie można się oprzeć. Marynowane kotlety wieprzowe z kością najlepiej smakują grillowane lub smażone na patelni grillowej. Ale nawet smażone na zwykłej patelni, nadal będą pyszne i soczyste.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 8 naturalnych kotletów wieprzowych z kością o grubości 1 cm (ok. 100 g każdy)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Miód, ocet jabłkowy, kminek, płatki czerwonej papryki, polędwica wieprzowa, wieprzowina
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zacznij od przygotowania marynaty. W małej misce połącz miód, olej roślinny, ocet, kmin rzymski i płatki czerwonej papryki.
- Doprawić obie strony kotletów solą i pieprzem, włożyć do zamykanego woreczka i zalać marynatą. Pozostawić na blacie kuchennym na 1 godzinę.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Wyjmij kotlety wieprzowe z torebki i lekko dopraw solą i pieprzem. Połóż je na grillu i grilluj, aż mięso będzie odchodzić od rusztu, około 4 minut. Obróć i grilluj z drugiej strony przez kolejne 3 minuty. Jeśli używasz patelni grillowej, smaż kotlety partiami, aby zapobiec ich przesmażeniu. Jeśli nie masz grilla lub patelni grillowej, nie ma problemu; możesz usmażyć kotlety na zwykłej patelni.
Kategorie:
Podobne przepisy
