Obiad na blasze: glazurowany kurczak, ziemniaki i brokuły
Głosy: 4
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Przygotuj prosty i szybki, a zarazem pyszny obiad dla dwojga, który nie będzie wymagał dużo zmywania: wszystko upieczone jest na jednej blasze. Apetyczne udka kurczaka glazurowane sosem teriyaki podawane są z delikatnymi ziemniakami fingerling i soczystymi pieczonymi brokułami. Najpierw piecz kurczaka i plastry ziemniaków, a następnie dodaj brokuły w połowie pieczenia. Wszystko będzie gotowe w tym samym czasie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 pałki z kurczaka ze skórą (ok. 450 g)
- 350 g (około 3 szklanek) ziemniaków paluszkowych, przekrojonych na pół
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średniej wielkości główka brokuła, pokrojona na małe różyczki (około 4 szklanek)
- 2 łyżki kupionego w sklepie sosu teriyaki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pałki z kurczaka, ziemniak, brokuły kapusta, sos teriyaki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F) i wyłóż blachę do pieczenia z rantem papierem pergaminowym. Połóż pałki z kurczaka po jednej stronie blachy, zachowując między nimi równe odstępy. Połóż ziemniaki po drugiej stronie blachy, pozostawiając na środku niewielką przestrzeń na brokuły. Skrop ziemniaki 1 łyżką oliwy z oliwek i dopraw solą i pieprzem, mieszając, aby równomiernie je pokryć. Piecz, aż ziemniaki zmiękną, a pałki zrumienią się, przez 20 minut.
- Wyjmij blachę z piekarnika i umieść brokuły na środku. Skrop brokuły pozostałymi 2 łyżkami oliwy z oliwek i posyp lekko solą i czarnym pieprzem, mieszając szczypcami, aby równomiernie pokryć sosem. Posmaruj udka kurczaka z każdej strony sosem teriyaki.
- Włóż blachę z powrotem do piekarnika i piecz, aż brokuły i ziemniaki będą miękkie i chrupiące, a pałki będą upieczone do temperatury wewnętrznej 71°C (160°F), przez kolejne 20–25 minut. Podziel kurczaka i warzywa na dwa talerze i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
