Proste bułeczki maślankowe
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 9
Złożoność: łatwo
Porcje: 9
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 6 G., węglowodany 36 G., błonnik 1 G., cholesterol 29 mg, sód 267 mg, cukier 8 G.
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 6 G., węglowodany 36 G., błonnik 1 G., cholesterol 29 mg, sód 267 mg, cukier 8 G.
Prawie wszystkie przepisy na ciasteczka wymagają szybkiego wymieszania bardzo zimnego masła z mąką, aż zacznie się topić. Ta wersja łamie wszelkie zasady! Oto przepis na najłatwiejsze kruche ciasteczka, w którym ciasto nakłada się bezpośrednio do formy. Bez wałka, lodówki i foremek do ciastek. Sekret tkwi w wlaniu odrobiny roztopionego masła do ciasta, które wsiąka w ciasteczka i przenika przez nie podczas pieczenia, tworząc delikatną, kruchą konsystencję. Natychmiast polej gorące ciasteczka miodem i posyp solą morską. Podawaj na ciepło na śniadanie z masłem i dżemem. Są po prostu boskie!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki grubej soli
- 2 szklanki maślanki
- 110 g roztopionego niesolonego masła
- 2 łyżki miodu
- Gruba sól morska
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, maślanka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i grubą sól. Wlej maślankę i drewnianą łyżką wymieszaj, aż powstanie gęste ciasto, ale nie mieszaj zbyt długo.
- Rozłóż masło w naczyniu do pieczenia o wymiarach 20x20 cm. Włóż ciasto do naczynia.
- Za pomocą noża do masła pokrój ciasto na 9 równych kwadratów. Piecz przez 22–25 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
- Wyjmij bułki z piekarnika i polej miodem. Posyp solą morską i pozostaw do ostygnięcia w foremce na co najmniej 10 minut. Następnie pokrój i podawaj z masłem i dżemem.
Kategorie:
Podobne przepisy
