Proste empanady z ananasem
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 18
Złożoność: łatwo
Porcje: 18
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 188, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 4 G., węglowodany 17 G., błonnik 0 G., cholesterol 39 mg, sód 120 mg, cukier 1 G.
Kalorie 188, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 4 G., węglowodany 17 G., błonnik 0 G., cholesterol 39 mg, sód 120 mg, cukier 1 G.
Połączenie ananasa, cajety (karmelu z mleka koziego) i sera nadaje tym meksykańskim ciastkom złożony słodko-słony smak. Zawinięte w ciasto francuskie i posypane cukrem, to nadzienie sprawia, że empanady są niesamowicie pyszne. Zjedz je na ciepło i ciesz się nie tylko smakiem, ale także chrupiącą skórką.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Spray do gotowania
- 1 opakowanie (450 g) mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego
- 1/3 szklanki cajeta lub gęstego sosu karmelowego
- 0,5 szklanki drobno startego sera Monterrey Jack
- 1/4 szklanki ananasa, obranego i pokrojonego w kostkę o boku 1 cm (około 1 szklanki)
- 2 jajka roztrzepane z 1 łyżką wody
- Mąka premium do wyrabiania ciasta
- 2 łyżki cukru demerara lub jasnobrązowego cukru
- Sprzęt specjalny: okrągła foremka do ciastek o średnicy 8 cm lub szklanka z rantem o średnicy 8 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, Ananas, karmel, cukier demerara
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj dużą blachę do pieczenia sprayem do pieczenia.
- Rozwałkuj 1 arkusz ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni. Za pomocą foremki do ciasta wytnij 9 kółek o średnicy 8 cm. Powtórz z pozostałym arkuszem ciasta francuskiego.
- Na środek każdego krążka nałóż 1 łyżeczkę cajety. Posyp startym serem i 3-4 kawałkami ananasa. Posmaruj brzegi każdego krążka roztrzepanym jajkiem i zwiń każdą empanadę w półkole. Zaciśnij brzegi widelcem. Przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia i posmaruj każdą empanadę roztrzepanym jajkiem.
- Posyp cukrem demerara i piecz do uzyskania złocistego koloru, około 25-30 minut. Przełóż empanady na półmisek i podawaj na ciepło.
Kategorie:
Podobne przepisy
