Sundae to deser przygotowywany z wafli czekoladowych brownie z lodami.

Głosy: 4

Jak zrobić - Sundae - deser z wafli czekoladowych brownie i lodów

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Poczuj aromat czekoladowych brownie, dodając kakao i roztopioną czekoladę do tradycyjnego ciasta i przygotowując gofry. Podawaj je z kremowymi lodami waniliowymi i luksusowymi dodatkami, tworząc pyszny niedzielny deser lodowy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Deser

3/4 szklanki mąki pszennej premium
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
Sól drobna
110 g posiekanej gorzkiej lub półsłodkiej czekolady
3 łyżki (45 g) niesolonego masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia gofrownicy
1/2 szklanki cukru
2 duże, ubite jajka
Lody waniliowe, bita śmietana, likier, sos karmelowy, posypka i wiśnia maraschino w likierze dla smaku

Sprzęt

Gofrownica (najlepsza do gofrów belgijskich)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kakao, czekolada, jajka, lody waniliowe, krem, karmel, wiśnia koktajlowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej gofrownicę do średnio-wysokiej temperatury. Rozgrzej piekarnik do 90°C (aby gofry pozostały ciepłe). Przesiej mąkę, kakao i 1/8 łyżeczki soli do małej miski i odstaw.
W średnim rondlu połącz połowę czekolady z masłem i rozpuść, mieszając, na średnim ogniu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, około 5 minut. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Wmieszaj cukier i jajka. Wlej mieszankę mąki i pozostałą czekoladę i dobrze wymieszaj. Dodaj 2 łyżki. likier, jeśli chcesz.

Lekko natłuść spód i górę gofrownicy masłem. Napełnij gofrownicę do trzech czwartych wysokości (powierzchnia powinna być pusta). Ostrożnie zamknij pokrywę i piecz, aż gofry będą gotowe i chrupiące na brzegach, przez 4-6 minut. Podczas pieczenia pozostałych gofrów, gotową gofrownicę trzymaj w cieple w piekarniku nagrzanym do 90°C lub zawiń w folię aluminiową na talerzu.
Jeśli chcesz, udekoruj każdy gofr lodami, bitą śmietaną, sosem karmelowym, posypką i wiśniami w likierze.

Porady kulinarne: Gofry można zamrozić w plastikowych woreczkach do mrożenia na okres do 1 miesiąca. Podgrzewać w mini piekarniku w temperaturze 150°C, aż będą dobrze podgrzane i chrupiące.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / Duszek / / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów