Ciasto dyniowe z serem wiejskim i orzechami laskowymi
Głosy: 3
Czas: 2 godziny 35 minut
Złożoność: przeciętny
Porcje: 10 - 12
Złożoność: przeciętny
Porcje: 10 - 12
Sunny Anderson wzbogaciła klasyczne ciasto dyniowe, dodając tylko jeden prosty składnik: orzechową śmietankę do kawy. Miesza ją z kruchym ciasteczkiem i dodaje do nadzienia z serka śmietankowego, aby nadać ciastu niepowtarzalny smak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki bułki tartej krakersy graham (ciasteczka pełnoziarniste)
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki śmietanki do kawy o smaku orzechów laskowych, podzielone
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1 opakowanie (230 g) serka śmietankowego (twarogowego)
- 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru
- 3 jajka
- 430 gramów. puree z dyni
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: puree z dyni, orzechy laskowe, krakersy, krem, ser twarogowy, brązowy cukier, piment, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj bazę: Połącz okruszki ciasteczek, cukier, 1 łyżkę stołową śmietanki do kawy orzechowej i masło. Wymieszaj. Wlej ciasto do formy do ciasta o średnicy 23-25 cm (zwykłej lub z wyjmowanym dnem) i mocno dociśnij masę do dna i boków.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. - Przygotuj nadzienie: W dużej misce wymieszaj kolejno serek śmietankowy, brązowy cukier, jajka (po jednym) i puree z dyni.
W małej szklance wymieszaj pozostałe 2 łyżki śmietanki do kawy orzechowej, ziele angielskie i sól ze śmietanką kremówką. Wlej tę mieszankę do masy dyniowej i ubij.
Wlać do formy na tartę i piec przez 35 minut lub do momentu, aż nadzienie się zetnie. Przed podaniem pozostawić ciasto do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
