Ciasto dyniowe z mlekiem kokosowym i piernikową skórką
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Zamiast słodzonego mleka skondensowanego, następnym razem, gdy będziesz robić ciasto dyniowe, użyj niesłodzonego mleka kokosowego. Dodasz mu odrobinę tropikalnego smaku, a jednocześnie uzyskasz kremowe, gładkie nadzienie, które wszyscy uwielbiają.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Ciasto
- 170 gramów. chrupiące pierniczki
- 1 łyżka posiekanej kandyzowany imbir (owoce kandyzowane)
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 4 łyżki roztopionego masła
Pożywny
- 450 gramów. puree z dyni
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 2 duże jajka, lekko ubite
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dekoracje
- 3/4 szklanki śmietanki kremówki
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1/4 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego i trochę więcej do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kruche ciasteczka, kandyzowane owoce, brązowy cukier, puree z dyni, mleko kokosowe, jajka, krem, ekstrakt waniliowy, przyprawa do ciasta dyniowego
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj warstwę ciasta: Rozgrzej piekarnik do 160°C.
W robocie kuchennym zmiksuj ciasteczka, kandyzowany imbir i cukier trzcinowy na drobne kawałki. Dodaj roztopione masło i zmiksuj do połączenia.
Równomiernie wyłóż ciasto na dno i boki okrągłej formy do tarty o średnicy 23 cm. Piecz, aż ciasto będzie gotowe, a brzegi lekko suche, przez 10–12 minut. Przełóż na kratkę i pozostaw do ostygnięcia. - Przygotuj nadzienieW średniej misce wymieszaj puree z dyni, mleko kokosowe, cukier granulowany, jajka, wanilię, posiekany imbir i sól do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej mieszankę do ostudzonego spodu do tarty.
Piecz, aż nadzienie będzie gotowe i nie będzie już wyglądać na mokre, 1 1/4 godziny. Przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia (co najmniej 2 godziny). - Przygotuj dekoracjęW misce miksera ubij śmietanę kremówkę, cukier trzcinowy i przyprawę do ciasta dyniowego na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie sztywna, około 3 minut. Rozłóż na spodzie ciasta i posyp przyprawą do ciasta dyniowego.
W nadzieniu do tego domowe ciasto Oprócz dyni można dodać jabłka.
Kategorie:
Podobne przepisy
