Czas: --
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8

Bogate nadzienie dyniowe, doprawione trzema jesiennymi przyprawami: cynamonem, imbirem i goździkami, oraz kruche, kruche ciasto, które szybko i łatwo przygotujesz w robocie kuchennym. Idealne rezultaty bez dodatkowego wysiłku! I Twoje tradycyjne ciasto dyniowe jest gotowe.

Składniki:

Podstawa piaskowa:

• 1 i 1/4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2 łyżeczki cukru
• Szczypta soli
• 4 łyżki mrożonego masła, pokrojonego na kawałki
• 1/4 szklanki mrożonej margaryny roślinnej w kawałkach
• 1/2 lekko ubitego jajka
• 2-3 łyżki zimnej wody

Nadzienie dyniowe:

• 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/4 łyżeczki mielonych goździków
• 2 jajka
• 425 gramów. puree z dyni
• 1 puszka (340 g) mleka zagęszczonego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka, cynamon, jajka, brązowy cukier, mielony imbir, goździk, puree z dyni, mleko zagęszczone

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Podstawa piaskowa:
  
  W misce robota kuchennego z ostrzem połącz mąkę, cukier, cynamon i sól. Dodaj mrożone masło i miksuj przez około 5 sekund, aż mieszanina będzie miała konsystencję dużego groszku. Dodaj mrożoną margarynę i miksuj przez 3 sekundy. W miarce połącz jajka z wodą. Dodaj mieszankę jajeczną i miksuj przez 5 sekund. Przełóż ciasto na blat roboczy i zagniataj, aż mąka się wchłonie, ale nie za długo. Odstaw na 2 godziny.
Krok 2
• Nadzienie dyniowe:
  
  W małej misce wymieszaj cukier, sól i przyprawy. W dużej misce ubij jajka. Dodaj dynię i mleko odparowane. Wylej na spód ciasta. Piecz w temperaturze 220°C (425°F) przez 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 180°C (350°F) i piecz przez 45 minut lub do momentu, aż nadzienie się zetnie.

Głosy: 7