Karmelizowana dynia piżmowa
Głosy: 5
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 6 - 8
Złożoność: przeciętny
Porcje: 6 - 8
Aby nadać dyni karmelowy smak, wystarczy upiec ją w piekarniku z brązowym cukrem i masłem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 średnie dyniowate (ok. 2 kg)
- 6 łyżek roztopionego masła
- 1/4 szklanki brązowego cukru (mocno ubitego)
- 1,5 łyżeczki grubej soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia piżmowa, brązowy cukier
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 205°C.
Odetnij i usuń końcówki dyni. Obierz dynię, przekrój ją wzdłuż na pół i usuń pestki. Pokrój miąższ w kostkę o boku 3-4 cm i ułóż na blasze do pieczenia. Dodaj roztopione masło, brązowy cukier, sól i pieprz. Czystymi rękami wymieszaj składniki i ułóż je na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Piecz przez 45–55 minut, aż dynia zmięknie, a polewa zacznie się karmelizować. Podczas pieczenia obracaj dynię szpatułką kilka razy, aby zapewnić równomierne zrumienienie.
Doprawić do smaku i podawać na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
