Pieczone puree z dyni
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Jaskrawo kolorowe i aromatyczne, to zdrowe puree z dyni to świetna świąteczna alternatywa dla puree ziemniaczanego. Pieczona dynia ma bogatszy smak niż gotowana, co z pewnością docenisz w tym dodatku. Naturalną słodycz dyni idealnie równoważy szczypta gałki muszkatołowej i ostrego pieprzu cayenne. Wymieszaj puree ze świeżymi ziołami i podawaj z mięsem lub drobiem. Ten przepis wykorzystuje dwie małe dynie amerykańskie (chaninat) lub jedną małą dynię piżmową.
Polecamy
Przepis:
Przekrój na pół i usuń pestki z 2 dyni kanadyjskich (lub 1 małej dyni piżmowej). Natrzyj całą powierzchnię oliwą z oliwek i dopraw solą i czarnym pieprzem. Piecz, przecięciem do dołu, na blasze wyłożonej folią aluminiową w temperaturze 230°C (450°F), aż zmięknie, około 25 minut. Przełóż miąższ do miski i wymieszaj z 2 łyżkami masła, dodając szczyptę gałki muszkatołowej, pieprzu cayenne i soli. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki i dymką.
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia piżmowa, puree z dyni, mielony pieprz cayenne, gałka muszkatołowa, zielona cebula
Kategorie:
Podobne przepisy
