Pieczona dynia piżmowa
Głosy: 3
Czas: 1 godzina 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 325, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 6 G., węglowodany 42 G., błonnik 7 G., cholesterol 41 mg, sód 435 mg, cukier 8 G.
Kalorie 325, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 6 G., węglowodany 42 G., błonnik 7 G., cholesterol 41 mg, sód 435 mg, cukier 8 G.
Ta prosta, a zarazem zdrowa i efektowna przystawka ze skórek dyni zrobi wrażenie na Twojej rodzinie podczas każdego świątecznego obiadu. Wydrąż miąższ pieczonej dyni ze skórek, uważając, aby go nie uszkodzić, rozgnieć go z pieczonymi batatami, śmietaną i masłem jak puree ziemniaczane, a następnie przełóż do miseczek ze skórkami dyni. Następnie posyp puree pokruszonym serem kozim i zapiekaj ponownie, aż ser roztopi się na powierzchni. Udekoruj danie dymką i pestkami dyni i podawaj bezpośrednio w skórkach. Puree z dyni z batatami to doskonały dodatek do dań mięsnych i drobiowych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 duża dynia piżmowa (1,3-1,8 kg), przekrojona na pół i pozbawiona pestek
- 700 g słodkich ziemniaków, przekrojonych wzdłuż na pół
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki
- 90 g niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
- 90 g pokruszonego sera koziego
- 1 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1/4 szklanki łuskanych pestek dyni
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia piżmowa, batat, ser kozi, krem, pestki dyni
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F) i ułóż dynię i batata na blasze do pieczenia. Posmaruj dynię połową oliwy z oliwek, a następnie wymieszaj pozostałą oliwę z batatem, a następnie dopraw solą i pieprzem. Obróć dynię i batata skórką do dołu na blasze i nakłuj skórkę widelcem. Piecz, aż miąższ dyni będzie bardzo miękki i złocistobrązowy, a batat upieczony, od 1 godziny 10 minut do 1 godziny 30 minut.
- Przełącz piekarnik na tryb grillowania.
- Przełóż miąższ batata do miski (zdejmij skórkę). Wydrąż miąższ dyni, pozostawiając warstwę skórki o grubości ok. 1,25 cm, i dodaj go do miski z batatem wraz ze śmietaną kremówką, masłem, 2 łyżeczkami soli i szczyptą świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę. Ułóż skórki dyni na blasze do pieczenia i równomiernie rozłóż na nich nadzienie.
- Posyp pokruszonym serem kozim, a następnie zapiekaj, aż się zarumieni, przez 1–2 minuty. Przed podaniem posyp dymką i pestkami dyni.
Kategorie:
przepis / Zdrowe odżywianie / Dania bogate w błonnik / Dania bezglutenowe / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania faszerowane / Grillowanie w piekarniku / Dania jesienne / Kolacja / Dania świąteczne / Przyjęcie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania z dyni / Dodatki z dyni / Dania ziemniaczane / Batat / Tłuczone ziemniaki / Food Network - przepisy
Podobne przepisy
