Sałatka z ogórków i pieczonej cebuli z sosem miętowo-jogurtowym
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Sałatka z grillowaną cebulą, świeżymi ogórkami i serem feta, a po zaledwie 20 minutach Bobby Flay dopełnia ją sosem miętowo-jogurtowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 czerwone cebule, obrane i pokrojone na plasterki o grubości 1 cm
- 3 ogórki (obrane, przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone na plasterki o grubości 1 cm)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- 3 łyżki świeżego oregano
- 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
Sos miętowo-jogurtowy:
- 1 szklanka jogurtu naturalnego (umieścić na sicie o drobnych oczkach na 30 minut, aby odsączyć nadmiar serwatki)
- 2 łyżki pasty tahini z sezamu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/4 szklanki cienko pokrojonej mięty
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, czerwona cebula, czosnek, ser feta, oregano, mennica, sezam, kminek, sok z cytryny, jogurt
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill. Posmaruj krążki cebulowe oliwą z oliwek z obu stron i dopraw solą i pieprzem do smaku. Grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą przypieczone i częściowo upieczone. Zdejmij z grilla i posiekaj grubo.
W średniej misce połącz cebulę, ogórek i oregano, a następnie wymieszaj z sosem miętowo-jogurtowym. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp serem feta.
Sos miętowo-jogurtowy:
W średniej misce połącz wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj natychmiast.
Kategorie:
przepis / Kolacja / Sałatki / Sałatki warzywne / Bobby Flay
Podobne przepisy
