Pikantna sałatka z ogórków i melona

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Połącz ogórek, dojrzałego melona i wiśnie z papryczką chili, zielem angielskim, dymką i świeżym imbirem, aby uzyskać wyrazistą letnią sałatkę pełną bogatych smaków i aromatów kuchni jamajskiej. Ta sałatka owocowa stanowi wspaniały dodatek do grillowanego mięsa lub kurczaka.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Mały melon kantalupa, bez pestek i obrany
1 ogórek
1 szklanka wydrylowanych wiśni
1 łyżeczka mielonego pieprzu Scotch Bonnet

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: melon kantalupa, ogórki, wiśniowy, papryczka chili, korzeń imbiru, ocet jabłkowy, piment, tymianek, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, po 1 łyżce octu jabłkowego, posiekanego korzenia imbiru, posiekanego korzenia tymianku, 1 łyżeczkę startej papryki Scotch bonnet, 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego oraz 2 drobno posiekane zielone cebulki i ząbki czosnku.
Dodaj jednego ogórka bez pestek i skórki, jednego małego kantalupa i 1 szklankę przekrojonych na pół i wydrylowanych wiśni; wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Sałatki / Sałatki warzywne / Food Network - przepisy / Kuchnia jamajska

Kolekcje przepisów