Pikantny sos ranczerski

Głosy: 23

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Przepis na sos sałatkowy z ranczem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka majonezu
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 - 1/2 szklanki kwaśne mleko
1 ząbek czosnku
1/4 łyżeczki grubej soli
1/4 szklanki posiekanych liści pietruszki
2 łyżki posiekanego świeżego koperku
1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku
1 łyżeczka Sos Worcestershire
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki octu stołowego
1/2 łyżeczki papryki
1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
Trochę ostrego sosu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: majonez, śmietana, kwaśne mleko, ostry sos, Sos Worcestershire, mielony pieprz cayenne, sos ranczerski, szczypiorek, czosnek, koperek, pietruszka, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Posiekaj czosnek nożem, posyp solą i rozgnieć widelcem na pastę. W misce połącz pastę czosnkową, majonez, śmietanę, pietruszkę, koperek, szczypiorek, sos Worcestershire, czarny pieprz, ocet, paprykę, pieprz cayenne i… ostry sos.
Dodawaj kwaśne mleko, aż do uzyskania pożądanej konsystencji i mieszaj, często próbując i doprawiając w razie potrzeby. Schłodź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem, w razie potrzeby rozcieńczając kwaśnym mlekiem.

Kategorie:

przepis / Przystawki / Przekąski z sosami / Sosy / Sosy emulsyjne / Ree Drummond / Na ranczu Ree Drummond

Podobne przepisy