Sos bazyliowo-ranchowy

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: dla dużej firmy

Dodaj odrobinę pesto bazyliowego i szczyptę skórki pomarańczowej do tego fermentowanego sosu ranch, aby uzyskać bardziej wyrazisty i orzeźwiający smak. Sos powstaje z jogurtu i majonezu. Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do lodówki, aby smaki się połączyły. Podawaj udekorowane świeżymi listkami bazylii, posiekanymi warzywami i krakersami do maczania. Świetny pomysł na przystawkę na domówkę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 mały ząbek czosnku
1,5 szklanki majonezu
3/4 szklanki jogurtu
3 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżki przygotowanego pesto bazyliowego
3/4 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej
2 zielone cebulki, drobno posiekane
Świeże liście bazylii do podania (opcjonalnie)
Warzywne pałeczki i krakersy do maczania w sosie

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sos ranczerski, sos pesto, Skórka pomarańczowa, zielona cebula, kwaśne mleko, kefir, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Drobno posiekaj czosnek i posyp 1/4 łyżeczki soli. Używając bocznej strony noża szefa kuchni, rozgnieć wszystko na pastę. Przełóż do średniej miski i dodaj majonez, jogurt, pietruszkę, pesto, skórkę pomarańczową, dymkę, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Zmiksuj na gładką masę.
- Przepis krok po kroku na sos pesto
Przełożyć do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce do momentu użycia. Przechowywać do 3 dni. Udekorować świeżymi listkami bazylii (opcjonalnie) i podawać z pokrojonymi warzywami i krakersami do maczania.
Wyjście: 2,5 łyżki stołowej

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania letnie / Dania świąteczne / Dania imprezowe / Przystawki / Przekąski z sosami / Sosy / Dipy / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów