Sos ranch z dziką cebulą
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 3
Złożoność: łatwo
Porcje: 3
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 263, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 6 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 20 mg, sód 364 mg, cukier 4 G.
Kalorie 263, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 6 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 20 mg, sód 364 mg, cukier 4 G.
Sos ranch jest popularny przez cały rok, ale warto od czasu do czasu włączyć do niego składniki sezonowe. Ostry, lekko czosnkowy smak dzikiej cebuli (Czosnek pospolity) idealnie komponuje się z charakterystycznym ziołowym smakiem rancza. Można nawet powiedzieć, że dzika cebula go wzmacnia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2/3 szklanki jogurtu greckiego
- 0,5 szklanki posiekanych liści dzikiej cebuli (około 21 szt.)
- 1/3 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
- 1/3 szklanki majonezu
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 2 łyżeczki posiekanej zielonej cebulki
- 1,5 łyżeczki czosnku w proszku
- 0,5 łyżeczki proszku cebulowego
- 2-3 krople ostrego sosu
- Sok z 1 cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, sos ranczerski, kwaśne mleko, kefir, ostry sos, sok z cytryny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce połącz jogurt, dziką cebulę, kwaśne mleko, majonez, koperek, dymkę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, ostry sos, połowę soku z cytryny, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę mielonego pieprzu. Dokładnie wymieszaj. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej soku z cytryny i soli.
- Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 1 tygodnia.Dzika cebula (czosnek kanadyjski) to roślina o szerokich liściach, pochodząca z niektórych stanów Ameryki Południowej. Spożywa się ją na surowo, jak dymkę, lub gotuje, jak pory. Dodaje się ją do potraw, aby wzmocnić czosnkowy smak.
Kategorie:
Podobne przepisy
