Pizza grecka

Głosy: 3

Czas: 37 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Pizza grecka - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Osnowa:

Mąka kukurydziana do posypania
Mąka pszenna do posypania
1 kulka (450 g) gotowego ciasta na pizzę

Pożywny:

1 sztuka (110 g) sera feta (kruszącego)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 pory pokrojone w cienkie plasterki (tylko biała i jasnozielona część)
Sól i mielony czarny pieprz
3 zmiażdżone ząbki czosnku
340 g młodych pędów szpinaku
3/4 szklanki posiekanej świeżej mięty
2 łyżki zmiękczonego masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ser feta, ciasto drożdżowe, pory, czosnek, szpinak, mąka kukurydziana, mąka premium, mennica

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Do podstawy: Umieść ruszt w środkowej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 230°C (430°F). Posyp grubą blachę do pieczenia mąką kukurydzianą.

Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach około 40 x 20 cm i grubości 0,5 cm. Przełóż ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia.
Do nadzienia: Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pory i dopraw solą i pieprzem. Smaż, często mieszając, aż zmiękną, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż będzie aromatyczny.

Dodawaj szpinak partiami i gotuj do miękkości, około 5 minut. Zdejmij z ognia, dodaj fetę i miętę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Nakłuj ciasto zębami widelca. Rozłóż równomiernie masę szpinakową i masło na wierzchu. Piecz, aż ciasto będzie złociste i chrupiące, przez 15–18 minut. Pokrój na kwadraty i podawaj.

Kategorie:

przepis / Fast food / Pizze / Kuchnia grecka / Giada De Laurentiis

Podobne przepisy