Pizza z kurczakiem w stylu greckim

Głosy: 2

Czas: 32 minuty.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pizza z kurczakiem w stylu greckim – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g świeżego lub mrożonego ciasto na pizzę lub chleb (rozmrozić)
2 ugotowane piersi z kurczaka pokrojone w kostkę (około 2 szklanek)
1 szklanka pokrojonych pieczarek
1,5 łyżki startego sera mozzarella
1/2 szklanki pokruszonego sera feta
2 łyżeczki płatków czosnku
1/2 szklanki oliwek Kalamata bez pestek, pokrojonych w plasterki
1 łyżeczka suszonego oregano
1/3 szklanki orzeszków piniowych
1 porcja sałatki z pomidorów koktajlowych (przepis poniżej)

Sałatka z pomidorkami koktajlowymi:

2 szklanki czerwonych pomidorków koktajlowych lub winogronowych, przekrojonych na pół
2 szklanki żółtych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/4 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii
2 łyżki czerwonego octu winnego
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i grubo zmielony czarny pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, grzyby, pomidorki koktajlowe, ser mozzarella, ser feta, ciasto drożdżowe, granulki czosnku, Oliwki Kalamata, ocet winny, Musztarda Dijon, orzeszki piniowe, oregano, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 230°C.

Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt i ułóż je na dużej blasze do pieczenia. Na wierzchu ułóż mozzarellę, pozostawiając ok. 1,5 cm marginesu, a następnie posyp pizzę płatkami czosnku. Na wierzchu ułóż kurczaka, pieczarki i oliwki Kalamata. Posyp serem feta i oregano. Piecz przez 10-12 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a ser roztopiony. Posyp orzeszkami pinii.

Podawać z sałatką z pomidorów koktajlowych.

Sałatka z pomidorkami koktajlowymi: W średniej misce połącz pomidorki koktajlowe z bazylią. W małej misce wymieszaj ocet winny, oliwę i musztardę Dijon. Wlej dressing do pomidorów i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. 4 porcje.

Autor przepisu - Robin Miller jest autorką tekstów kulinarnych i dietetyczką.

Kategorie:

przepis / Fast food / Pizze / Piekarnia / Wytrawne ciasta / Kuchnia grecka

Podobne przepisy