Sos jagnięcy w stylu greckim z siedmioma warstwami
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Siedmiowarstwowy sos jagnięcy w stylu greckim — szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (400 gr.) chlebków pita
- 450 g mielonej młodej jagnięciny
- 1 opakowanie (450 g) gotowego hummusu
- 1,5 szklanki sosu tzatziki (przepis (przygotowania)
- 4 łyżeczki greckich przypraw
- 1 łyżeczka soli czosnkowej
- 1 szklanka poszatkowanej sałaty lodowej
- 2 pokrojone w kostkę pomidory śliwkowe średniej wielkości
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/2 szklanki posiekanych oliwek Kalamata
- 1 opakowanie (110 g) pokruszonego sera feta
- Spray do gotowania z oliwą z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pita, mielona jagnięcina, sałata lodowa, hummus, ciecierzyca, czerwona cebula, pomidory śliwkowe, Oliwki Kalamata, ser feta, jogurt
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż 1 lub 2 blachy do pieczenia folią aluminiową. Pokrój każdą tortillę na 8 trójkątów. Podziel każdy trójkąt na dwie warstwy i ułóż je na przygotowanej blasze (blachach) do pieczenia, stroną do spodu.
- Spryskaj oliwą w sprayu do smażenia. Posyp połową greckiej mieszanki przypraw (sucha mieszanka przypraw składająca się z: 2 łyżeczek soli, 1 łyżeczki pieprzu, 2 łyżeczek suszonego oregano, 1 1/2 łyżeczki cebuli w proszku, 1 łyżeczki mąki kukurydzianej, 1 łyżeczki pietruszki, 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej; plus opcjonalne przyprawy: 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku, 2 łyżeczki czosnku w proszku, 1 łyżeczka suszonego koperku, 1 łyżeczka majeranku, 1 łyżeczka rozmarynu). Piecz przez 7-10 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
- W międzyczasie, na dużej patelni, zrumień mieloną jagnięcinę z solą czosnkową i pozostałą połową greckich przypraw. Odetnij nadmiar tłuszczu. Rozłóż hummus na dnie płytkiego naczynia o pojemności 1,5 litra. Na wierzchu ułóż warstwę mielonej jagnięciny, a następnie tzatziki. Następnie ułóż sałatę lodową, pomidory, cebulę, oliwki i ser feta. Podawaj sos do maczania w temperaturze pokojowej z chipsami pita.
Kategorie:
Podobne przepisy
