Przepis na ciasto naleśnikowe
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 10 naleśników
Złożoność: łatwo
Ilość: 10 naleśników
Przepis na ciasto naleśnikowe - szczegółowy przepis kulinarny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki zimnego mleka
- 3/4 szklanki zimnej wody
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru granulowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej najwyższej jakości
- 5 łyżek roztopionego masła
- 3 łyżki oleju do smażenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: naleśniki, ekstrakt waniliowy, mąka premium, jajka, mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W blenderze zmiksuj mleko, wodę, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i mąkę przez 1 minutę na wysokich obrotach. Schłodź ciasto w lodówce przez 2 godziny.
- Za pomocą pędzelka do ciasta lekko posmaruj żeliwną patelnię (lub płytę do naleśników) olejem i postaw na średnio-wysokim ogniu.
Gdy patelnia zacznie dymić, podnieś ją, wlej 1/4 szklanki ciasta na środek i szybko przechylaj ją we wszystkich kierunkach przez 2-3 sekundy, aby równomiernie rozprowadzić ciasto po dnie. Postaw patelnię z powrotem na ogniu i gdy naleśnik lekko się zrumieni od spodu, odwróć go szpatułką i smaż przez kilka sekund.
Wyjmij z patelni. Powtórz te same czynności z pozostałym ciastem.
Kategorie:
Podobne przepisy
