Naleśniki z serem ricotta

Głosy: 3

Zdjęcie dania: Antonis Achillesis

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: siła 18-20

Naleśniki z serem ricotta - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Na naleśniki:

2 duże jajka
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1 szklanka mąki najwyższej jakości
2 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
2 łyżki likieru truskawkowego
3 łyżki roztopionego masła
Szczypta soli
Masło do smażenia

Do nadzienia:

2 szklanki sera ricotta
5 łyżek cukru
Truskawki i syrop czekoladowy do dekoracji (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, mąka premium, ekstrakt waniliowy, likier truskawkowy, ser ricotta

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotowanie naleśników: W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, wodę, przesianą mąkę, cukier, wanilię, likier, roztopione masło i szczyptę soli mikserem do uzyskania gładkiej masy. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę (gotowe ciasto naleśnikowe można przechowywać w lodówce do 48 godzin). Następnie upiecz naleśniki na rozgrzanej, wysmarowanej masłem patelni, aż będą złocistobrązowe z obu stron, wylewając ciasto partiami.
Przygotuj nadzienie do naleśników: Wymieszaj ser ricotta z cukrem w misce i posmaruj nim jedną stronę każdego naleśnika, a następnie złóż na ćwiartki. Na naleśniki z ricottą połóż plasterki truskawek i polej sosem czekoladowym.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / Food Network - przepisy / Kuchnia francuska

Kolekcje przepisów