Ciasto na cienkie naleśniki z mlekiem

Głosy: 1

Jak zrobić - cienkie ciasto naleśnikowe z mlekiem

Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 10 naleśników

Naleśniki to ulubione danie wielu osób. Złocistobrązowe, delikatne i pyszne, z chrupiącymi brzegami, zachwycają aromatem i wyglądem. Z odpowiednim nadzieniem staną się prawdziwym dziełem sztuki. Mówiąc wprost, to widok, który zapiera dech w piersiach. Do tego przepisu potrzebne będzie rzadkie ciasto na naleśniki mleczne.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 szklanki zimnego mleka
3/4 szklanki zimnej wody
3 jajka
1 łyżka cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
5 łyżek roztopionego masła
3 łyżki oleju roślinnego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy, mąka premium, masło

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Za pomocą blendera zmiksuj wszystkie składniki oprócz oleju roślinnego na wysokich obrotach. Schłodź ciasto w lodówce przez 2 godziny.
Lekko posmaruj patelnię olejem i rozgrzej ją na średnio-wysokim ogniu. Zdejmij ją z ognia tuż przed tym, jak patelnia zacznie dymić. Następnie wlej 1/4 szklanki ciasta na środek i szybko rozprowadź je po całej powierzchni, rozprowadzając je po całej powierzchni przez 2-3 sekundy. Postaw patelnię z powrotem na ogniu. Gdy środek naleśnika będzie złocistobrązowy, odwróć go szpatułką i smaż przez kilka sekund. Zdejmij gotowy naleśnik z patelni. Usmaż pozostałe naleśniki w ten sam sposób.

Kategorie:

przepis / Piekarnia / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki

Podobne przepisy