Afrykańskie naleśniki injera
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 18-20 naleśników
Złożoność: przeciętny
Ilość: 18-20 naleśników
Afrykańskie naleśniki injera – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 gramów. mąka samorosnąca
- 225 g mąki pełnoziarnistej bez dodatków
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 450 g wody gazowanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, woda mineralna, naleśniki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj suche składniki, a następnie dodaj wodę gazowaną. Ubijaj, aż uzyskasz gładkie, lejące ciasto.
Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką. Wlej na nią tyle ciasta, aby pokryło dno, obracając patelnię, aby równomiernie się rozprowadziła, i postaw ją z powrotem na ogniu.
Gdy na powierzchni pojawią się małe dziurki, zdejmij naleśnik z patelni. Smaż tylko z jednej strony. Powtórz z pozostałym ciastem.
Kategorie:
Podobne przepisy
